Лаборатория селекционного контроля качества молока


Начальник отдела:

Елена Евгеньевна Кисель

Окончила Московскую Ветеринарную Академию им. К.И. Скрябина (1989г.) по специальности зооинженер, стаж работы в племенном животноводстве 29 лет. Является соавтором 5 научных статей и публикаций.

Тел. +7 (496) 514-35-80
Мобильный: +7 (903) 597-22-10
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.








Лаборатория селекционного контроля качества молока входит в состав регионального информационно-селекционного центра ОАО «Московское» по племенной работе и существует более 35 лет.

В лаборатории установлены две линии приборов Датской фирмы «Фосс Электрик» с автоматической подачей проб молока - «Комби Фосс ФТ+» с пропускной способностью 400 проб молока в час и «Комби Фосс 360» - пропускная способность 100 проб в час.

Клиентами лаборатории являются более 80 хозяйства Московской области, а также Владимирской, Тульской, Курской, Ивановской, Рязанской, Псковской областей.

Ежемесячно лаборатория проводит исследования около 40 000 коров по следующим показателям:

- процентное содержание жира;

- процентное содержание белка;

- процентное содержание лактозы;

- процентное содержание сухого вещества;

- процентное содержание сухого обезжиренного вещества;

- точка замерзания;

- содержание мочевины;

- содержание ацетона,

- содержание БГБ (бета-оксимасляная кислота или бета-гидроксибутират).

- количество соматических клеток;

Для достоверной работы приборов лаборатории используются референсные образцы молока, предназначенные для метрологического контроля (калибровки, проверки), изготовленные по международным стандартам:

- массовая доля жира - ISO 1211-2012, 2446-2009;

- массовая доля белка - ISO 8968-1-2008;

- количество соматических клеток - ISO 13366-1-2012.

Цена за 1 исследование в 2018г. составляет от 12-20 руб. до 14-20 руб., в зависимости от предоставляемых услуг (оплачиваются только жир, белок, соматические клетки).

Результаты проведенных исследований выдаются заказчику в электронном виде и в виде распечатки.